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厨”类拔萃 “艺」毓风采——昌乐聚落进行厨艺大比拼活动

为加强厨艺互换 ,提升烹饪技术 

为加强厨艺互换 ,提升烹饪技术 ,进一步提高食堂服务水平 ,5月24日 ,昌乐聚落组织发展了厨艺大比拼活动 ,来自各公司的6名厨师同台竞技、一展厨艺。



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凭据赛造 ,每位参赛选手要在规按功夫内现场实现两路凉菜和两路热菜 ,这不仅是一场技艺的较量 ,更是对厨师们创新思想和烹饪功底的全面考验。角逐起头后 ,各人纷纷拿出看家能力 ,在灶台刻下怯注炒、煎、炸 ,将一个个通常食材转化为一路路色、香、味俱全的美味佳肴。


本次角逐约请昌乐聚落掌管人牛和先生、聚落财政专怨嘏允鹏先生、聚落配方师朱素丽女士、聚落高级出产经理赵家增先生以及寿光慧多金谷掌管人李彭成先生等担任评委 ,别离从文章的口味、色泽等方面进行综合打分 ,评比出最佳菜品。



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经过现场评委的参观和试吃 ,最终寿光明德J9直营集团刘光增凭借软糯适口的地三鲜、麻辣鲜香的水煮肉片包揽了热菜席位第一名和第三名 ,青州新慧张国龙凭借香葱豆腐获得第二名 ,青州皓远李明彬的酸辣甜白萝卜稳居凉菜席位第一名。



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分享互换环节 ,刘光增向其他选手分享了自己的烹饪经验 ,强调在烹饪过程中要注沉食材的选择搭配、火候的把握和调料的使用 ,暗示以来要持续尝试分歧的烹饪步骤和口味搭配 ,不休提升厨艺水平 ,更好地为员工做好服务。


这次活动不仅为各人提供了一个展示厨艺的舞台 ,越发强了相互间的沟通互换 ,营造了积极向上的优良氛围。下步 ,昌乐聚落将不休创新文体活动大局 ,搭建互动互换平台 ,切实提升员工的幸福感和归属感 ,加强公司的凝聚力和向心力。



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